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Botella edicion limitada de 1 litro de Kruskovac + caja de bombones de cerezas cubiertas en chocolate Maraska
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CROARG
Conjunto LADO
El término lado -“bueno”, “amado”, “querido”, en eslavo antiguo, solía estar presente en canciones ceremoniales del noroeste de Croacia. LADO, desde 1949, es también el nombre del Ballet Nacional.
A lo largo de su historia, LADO ha difundido la danza y el canto popular croata, y aún mantiene como objetivos, la búsqueda y recopilación de las más variadas expresiones de la tradición nacional y su correspondiente interpretación artística y puesta en escena. El repertorio de LADO abarca danzas de diversas regiones de Croacia, acompañadas por una orquesta con instrumentos originales de cada zona. Son también notables el rico vestuario y las circunstancias que en cada número se recrean (una boda, un baile con maestro de ceremonias, una danza en la que los varones ponen de manifiesto toda su destreza rítmica, etc).
En el espectáculo folklórico de LADO están presentes condimentos tales como frescura, vigor, alegría y exuberancia, aunque debe subrayarse que lo que prevalece, por encima de la contagiosa vitalidad, es un alto grado de refinamiento. Es en la conjunción del estupendo material de base, de un gran interés rítmico y dinámico, y la imaginativa resolución escénica donde quizás pueda encontrarse la clave de la excelencia del espectáculo. El estupendo conjunto de bailarines profesionales da el tono justo de gravedad, ligereza o euforia que cada uno de los números necesita.
LADO está compuesto por 36 magníficos bailarines, quienes además tienen excelentes voces, por lo cual, durante el espectáculo, varias veces se produce la mágica y asombrosa transformación de un ballet folklórico en un coro admirable. Asimismo, el grupo incluye a 15 músicos que interpretan 40 instrumentos diferentes. El amplio repertorio de LADO se nutre con más de cien coreografías y varios cientos de interpretaciones vocales, instrumentales y mixtas.La producción artística de LADO ha contado con la colaboración de los más reconocidos coreólogos, coreógrafos y musicólogos croatas, especializados en los aspectos étnicos de esta milenaria nación, así como de compositores, folkloristas y directores, todos ellos inspirados en raíces musicales y artísticas verdaderamente telúricas. Esta armonización ha dado lugar a una variada selección coreográfica y musical, en la cual se respetan sobre todo las fuentes, es decir, la autenticidad de la cultura popular, que es precisamente lo que particulariza a LADO y lo distingue internacionalmente.
Instrumentos:
LADO posee una extraordinaria colección de instrumentos folklóricos croatas, que incluye tales como la baranjske diplice, la frula (flauta) y la dvojnice. Asimismo, la lista abarca antiguos oboes de la zona de Istria (šurlice, mišnjice, sopele–roženice) y de la región de Banija (ciganjske svirale). La orquesta interpreta además otros instrumentos de cuerdas: tamburas de Eslavonia y la tambura-samica, la dangubica (instrumento de 4 cuerdas, originario de Lika), la lijerica (3 cuerdas), gusle (una cuerda), la šargija y el cimbal, y todo un espectro de tamburas de Srijem, incluída la más antigua de todas: farkas. La ocarina y las gaitas (diple, mih y gajde), los violines, el cello, clarinetes y acordeones también están presentes.
El sorprendente vestuario de LADO junto con el canto y la danza, llevan al espectador en un viaje imaginario por todas las regiones de Croacia: Istria, Primorje, Podravina, Eslavonia, Dalmacia, Dalmatinska Zagora y Prigorje. Esta colección de auténticos trajes típicos croatas, recopilados a lo largo de 50 años, incluye más de mil atuendos (que provienen de toda Croacia, como así también de los croatas que viven en el exterior) y representan a los tres tipos principales: dinárico, panónico y dálmata.
LADO ha recorrido prácticamente todo el mundo, actuando en teatros y escenarios de gran jerarquía, recibiendo la aclamación del público y el reconocimiento unánime de destacadas personalidades de la cultura, el arte, la política y la crítica especializada.Además, LADO ha grabado un vasto número de discos, cassettes, CD y videos, programas de televisión, documentales y películas de interés general.
CATERING
Contamos también con un servicio de catering con comidas típicas. De elaboración casera y con los productos mas frescos. Postres, comidas y tragos realizados con bebidas croatas típicas.
Entre los platos principales estan:
"Paprikas", un delicioso plato realizado con pollo, cordero o carne de ternera (es a elección) rehogada con manteca, verduras, harina y crema de leche, y su condimento esencial: la paprika molida. Exquisito!
"Chucrut", comida típica característica de
Croacia, una de las exquisiteces de este país. El chucrut es realizado con repollo cortado en tiras vertido en sal muera (sal marina).. lo que le da un gusto mas suave. Pueden hacerse hasta tres lavados en salmuera para suavizar el sabor. Luego se lo cocina con pechito aumado y también puede agregarse salchichas y papas a gusto (a elección). Sin duda el plato mas rico de esta cultura!
Croacia, una de las exquisiteces de este país. El chucrut es realizado con repollo cortado en tiras vertido en sal muera (sal marina).. lo que le da un gusto mas suave. Pueden hacerse hasta tres lavados en salmuera para suavizar el sabor. Luego se lo cocina con pechito aumado y también puede agregarse salchichas y papas a gusto (a elección). Sin duda el plato mas rico de esta cultura!
"Rivica", delicioso plato frito realizado con calamares, jamón crudo, ajo, ridicchio y aceite de oliva que le da un gusto especial. Ideal para acompañar con papas perejiladas o ensalada. Riquísimo!
También las "Ostras de Ston", ostras envueltas con vegetales, "Trufas de Istria", "Slavonki kulen" una especialidad tradicional de Slavonia que dura por lo menos nueve meses y a la hora de elaborarlo se utilizan sólo las mejores partes de carne de cerdo e ingredientes naturales: sal, ajo y pimientos picantes y dulces molidos.
Los platos principales varían según la zona: en Dalmacija, Primorje, en las islas y en Istria, las especialidades son el pescado y los crustáceos, y si se decide por la carne, la "Pasticada" (carne de buey cocida en vino con especies) o el cordero cocido.
En la parte continental de Croacia, la oferta de carne es realmente rica. Entre las especialidades se destacan el pavo con mlinci (pastas), el cordero asado y el cochinillo asado.
Entre los postres podemos apreciar:
"Rozata", un flan realizado con ralladura de limon, el toque especial del Maraschino y un exquisito baño de caramelo. Un postre frío, ligero y delicioso ideal para después de una comida abundante.
"Krafne", son pequeñas masas con un toque delicioso de rum Maraska y espolvoreados con azúcar impalpable. Ideal para comer acompañado de un café o té y una copita de Maraschino!
"Kuglof", una exquisita torta realizada con cacao, chocolate con leche en barra rallado y el ingrediente especial que le da un saber inigualable: el Maraschino. Una delicia!
"Strudel de manzana", es el postre mas conocido y aclamado de este país, su sabor es inigualable, realizado con una masa casera de hojaldre rellena de manzanas verdes freídas con manteca, canela, pasas y nueces. Un placer al paladar!
En la parte continental de Croacia entre las especialidades, además del tan conocido "Strudel", se destaca el "Strukli", son deliciosos pasteles de queso cocidos o gratinados. También hay que probar las deliciiosas "Orehnjaca" (hojaldre de nueces), "Makovnjaca" (hojaldre de semillas de adornidera" y los strudels con queso o diferentes frutas además de las manzanas.
¿Qué ofrecemos de beber?
Los vinicultores croatas tienen una larga tradición de cultivo de la vid y de producción de vinos exquisitos y ligeros, tanto en la parte continental como en Primorje y Dalmacia. Las variedades de vinos tintos más conocidas en la zona del Adriático y en las islas son Teran, Merlot, Kabernet, Opolo, Plavac, Dingač, Postup, y de los blancos Malvazija, Pošip, Pinot, Kujundžuša, žlahtina, Muškat... En la parte continental hay que probar Rizling, Graševina, Burgundac, Traminac... En cuanto a las bebidas fuertes son muy conocidos los aguardientes:
šljivovica, Travarica, Lozovača, y entre los licores el Prošek y el Maraschino.
Con la contratación de nuestro servicio de catering viene incluída la barra con barman vestido con traje típico que realizará diversos tragos con las bebidas regionales de Croacia.
Éste servicio también puede contratarse a parte.
Nuestro Conjunto de Música y Danzas Folclóricas Croata "JORGOVAN" este año cumplió 55 años de reconocida trayectoria.
Nos apasiona la música y bailes croatas y su cultura en general, ya que la gran mayoria somos descendientes de croatas y en honor a nuestros antepasados nos llena de orgullo transmitir toda nuestra energía y sentimiento por nuestra tan querida Croacia y que la gente pueda conocer la cultura de esta hermosa tierra.
Para consultas o contrataciones en eventos de cualquier índole puede contactarnos por teléfono al 4555-0808 o mandandonos un mail a croarg@gmail.com
Muchas gracias por elegirnos
¡Viva Croacia!
CROARG
Irene Soledad Magas
INTEGRANTES DEL CONJUNTO DE MUSICA
Liliana Vujichich
Juan José Glavor
Alejandro Marchione
Alejandro Marchione
Paula Espinosa
Rodolfo Juan Magas
Juan José Glavor
Stanko Jurincic
Oscar Zarich
Nicolás Perez Georgieff
Mario Maljkovich
Jorge Espinosa
Juan Radall
Antonio Medak
Stanko Jurincic
Carlos Plancic
Ángel Luis Lenci
Marcelo Merlano
Alejandro Medak
INTEGRANTES DEL CONJUNTO DE DANZAS
Walter Matijasevich
Gabriela Azario
Verónica Nuñez
Cintia Matijasevich
Gabriela Schulze
Hugo Moreira
Ricardo Viglione
Ana Ines Glavor Fernandez
Rodas Cynthia
Nuñez Carla
Nuñez Ludmila
Irene Magas
Florencia Perez Georgieff
Nicolás Perez Georgieff
Omar Alonso
Maria Ines Suero
Tito Rodas
Juan José Glavor
Ángel Luis Lenci
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